ＥＰA、血小板の凝固を抑え、血液をサラサラにする。また糖尿病の合併症を解消し、炎症を鎮める作用や抗腫瘍作用もある。100g当りの含844mg。
ＤＨＡ、脳の発達の維持に効果を発揮する事から記憶力の向上や脳の老化防止に効果あり。また善玉コレステロールを増やす。100g当りの含1,400mg。
この他にもビタミンB１2やDも多く含まれます。ことわざも納得です。

と言う訳で、さんまを観て（笑）食べて元気になりましょう！
＊文章の流れ上敬称を略させて頂きました。

残暑が続き夏バテしないように平日『残暑割』や『昼割』を是非ご活用ください！

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