Blogスタッフブログ
秋はキノコ【成人病予防】
2022-10-20スタッフブログ
内田 UCHIDA
収穫の秋を迎え、新米に柿や栗そして“キノコ”など食への時間が一層楽しみとなりましたね。
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
今回はキノコについてお話しさせていただこうと思います。キノコと言えば、松茸の土瓶蒸しや椎茸のバター焼き、炊き込みご飯では常連ですね。ではキノコとは?何かと言いますと、実はカビなどに近い菌類です。その子実体(植物で言うところの花)の部分を私達は食しています。キノコの繁殖にとって一番大切な栄養をしっかり蓄えているところです。
キノコの効能を調べてみると、
①抗菌、抗ウイルス作用、抗血栓、抗腫瘍など ②コレステロール低下作用、血糖値降下作用、血圧降下作用などなど成人病予防にもってこい!の充実したなんとも頼もしい食材です。
もちろん皆さまよくご存知のように低カロリーで食物繊維も豊富、それからビタミン類やカリウム、リンのミネラルとバランスよく保たれています。漢方薬やサプリメントとしても活躍するキノコを是非この食欲の秋にご堪能ください。
そこでキノコと併せるとそれぞれの病気予防力UPする食材のご紹介を少々…。
骨粗しょう症予防にキノコと牛乳(カルシウム)。
動脈硬化予防にキノコとネギ(アリシン)。
免疫力アップにキノコと大豆(レクチン)。
便秘予防にキノコとごぼう(食物繊維)。
最後に『美肌』の為にキノコとグリンピース(ビタミンB2)。
こちらも是非お試しください。
寒暖差がかなりお体に辛い季節です。お疲れを溜めずにメンテナンスをして免疫力をあげましょう!ご来店お待ちしております。
感染予防対策を実施して10時〜23時の営業。
オンライン予約だと24時間どこからでもご予約出来て便利です。
各種クレジットカードや交通系ICカードもご利用可能!
引き続き "PayPay" をご利用ください!
◆ LUXAS五反田東口 オンライン予約フォーム◆
https://mitsuraku.jp/pm/online/index/f2p3f5
Commentsコメントコメントする
登録されているコメントはありません