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たんぱく質の力（牛肉）夏バテ予防
2022-07-21スタッフブログ
内田 UCHIDA
梅雨明け宣言？！から雨の続く不快な暑さにストレスも積もり積もってしまいますね。皆さまいかがお過ごしでしょうか？
なかなか食欲も湧き難いと思われますがこんな時こそ少しでもバランスのよい食事を目指していきましょう。
ということで生命維持に欠かせない【タンパク質】第２弾『牛肉』について今回はお話したいと思います。
牛肉と言えば何となく手を引っ込めてしまうような高級感とまた増々高級な霜降り肉は脂っこくてこってりずっしりきそうなイメージですが、実は栄養のバランスも最高なのだそうです。
では早速、牛肉（タンパク質）のお話を進めさせていただきます。
牛肉のタンパク質は生命維持に欠かせないけれど「人間」が自分の体内で生成できない『必須アミノ酸９種類』が豚肉や鶏肉、大豆ミートなどのタンパク質より、より絶妙なバランスでタンパク質を構成しているそうです。
だから牛肉を適度に食することにより①バランスよくダイエット②肌や髪などをつややかに整える③健康で丈夫な体を保持④ストレスの緩和効果⑤パワーチャージ成分などとより良い効果が期待できそうです。
神経伝達物質セロトニンを作り出す「トリプトファン」が豊富であることから、例えばやる気や快楽、興奮などを引き起こすドーパミンが過剰になったり、また不安やストレスそしてパニックなどを引き起こすノルアドレナリンが過剰になって気持ちが不安定な時に『牛肉』を食することでセロトニンが過剰さを調節してくれてバランスを取り、気持ちを穏やかにそして心を安定させてくれます。セロトニンは「しあわせホルモン」とも言われているようです。
ほか【アミノ酸】などについてはまた次回にお話しさせていただこうと思います。バランスのよいタンパク質を持つ牛肉です。お体に負担の多いこの時期こそ、ぜひお試しください。
お体の不調も解消にはほど遠い毎日です。あまりお辛くなる前にぜひご来院をお待ちしております。
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